Griechische Aprikosen 1,5 oder 3kg süß & saftig

Ab 13. Juli erneut lieferbar

Unsere Aprikosen stammen aus der Region um Argos und Nafplion auf der Peloponnes. Ein Teil dieser Region hat zum Teil schon auf die biologische Landwirtschaft umgestellt. Wir bieten beide Varianten an, da die Mengen insgesamt noch limitiert sind.

Die Aprikosen eignen sich super zum Essen oder auch zum Kochen einer leckeren Marmelade. Alle 2-3 Wochen ändert sich die angebotene Sorte. Unsere Aprikosen haben generell eine kurze Lebensdauer – das bedeutet, die Haltbarkeit ist sowohl außerhalb, als auch im Kühlschrank nur befristet möglich. Wenn Du Aprikosen bei uns kaufst, solltest Du diese bitte innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt aufessen und zwingend kalt lagern.

Am 30. Mai starten wir mit einer kleine Charge Aprikosen der “Cot” Familie. Die aktuelle Sorte für die nächstne 2-3 Wochen ist Wonder-Cot

Die wichtigsten Eigenschaften der Wonder-Cot Aprikose ist:

• die Spitze der Aprikose ist am süßesten und kann “ausgesaugt” werden
• Vorsicht: typisch für diese Sorte ist, dass der Kern gebrochen ist. Also nicht einfach wild draurumbeißen
• die Spitze ist druckempfindlich
• kurze Lebenserwartung (muss schnell gegessen werden!)

Unsere Aprikosen stammen aus der Region um Argos und Nafplion auf der Peloponnes. Ein Teil dieser Region hat zum Teil schon auf die biologische Landwirtschaft umgestellt. Wir bieten beide Varianten an, da die Mengen insgesamt noch limitiert sind. Biologische Aprikosen sind aktuell schwer zu beschaffen – wir sind dran und prüfen die Verfügbarkeit. Per NEWSLETTER werden wir Sie ca 1 Woche vorab über bio-Aprikosen informieren.

Die Aprikosen eignen sich super zum Essen oder auch zum Kochen einer leckeren Marmelade. Alle 2-3 Wochen ändert sich die angebotene Sorte. Unsere Aprikosen haben generell eine kurze Lebensdauer – das bedeutet, die Haltbarkeit ist sowohl außerhalb, als auch im Kühlschrank nur befristet möglich. Wenn Du Aprikosen bei uns kaufst, solltest Du diese bitte innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt aufessen und zwingend kalt lagern.

Aktuell liefern wir Aprikosen aus der “Orange Red Familie”. Diese sind besonders süß und für Marmelade bestens geeignet!

Unsere Aprikosen sind nicht für als Snack für Ihr Müsli sehr lecker, sondern auch zur Herstellung von hausgemachter Marmelade. Von Ende Mai bis Ende Juni bieten wir 4-5 verschiedene Aprikosensorten an. Jede eignet sich bestens für eine Marmelade.

Was die Sorten untereinander unterscheidet? Ganz einfach, manche sind sehr süß und saftig, andere werden mit einer feinen Säure begleitet und andere wiederum haben eine sehr intensive Säure und Biss. Ähnlich wie bei Birnen oder Äpfel. Manche Sorten sind etwas mehliger, andere fester. Wir bieten hauptsächlich weichfleischige (nicht mehlig!) Aprikosen an und bissfeste.

Aktuell liefern wir “WONDER COT” aus. Süß mit einer erfrischenden Säure. Die “Wonder Cot” Aprikose bekommt ein außergewöhnlich zartes Fruchtfleisch und kann im übertragenen Sinne ausgeschlürft werden.

Ab dem 14. Juni Sorte “RUBY RED”. Diese Sorte ist sehr süß und mit einem knackigen Apfel vergleichbar. Wird aber inherhalb weniger Tage weich. Für Marmelade eignen sich beide RED Sorten außerordentlich gut. Auch zum Füllen und Backen.

Ab besten testest Du jede Sorte durch und verpasst so nichts. Denn unsere Aprikosen gibt es nur zur individuellen saisonalen Zeit.

• direkt aus Griechenland
• jede Woche frische Lieferung
• flüchtiger Sortenwechsel alle 2-3 Wochen
• geringe Lebensdauer nach Erhalt! (7 Tage)
• KÜHLPFLICHTIG. Nach Erhalt bitte im Kühlschrank lagern oder zügig verarbeiten
• jede Sorte eignet sich für Marmelade
• aufgrund allgemein limitierter Anbaumengen bieten wir parallel BIO-Ware und nicht BIO-Ware
• verfügbar in 2 und 4 kg BIO und nicht BIO.

Was ist der unterschied biologisch zertifizierter Aprikosen und nicht zertifizierter?

Grundsätzlich ist es ein Pilotprojekt einer vereinten Erzeugergemeinschaft. Sobald die Absätze innerhalb Griechenlands und im Ausland gesichert sind (spricht die Nachfrage ist da und es besteht kein Risiko für die Bauern auf biologische Ware sitzen zu bleiben), wird die Anbauregion erweitert.

Wir sind am Anfang einer genialen BIO-Expansion!

Wie werden unsere Aprikosen verschickt?

Wir versenden ausschließlich mit DPD Food. Frischware mit DHL verschicken wir nur auf ausdrücken Wunsch des Kunden und lehnen jede Haftung beim Erhalt von zu spät gelieferten Aprikosen ab! DPD bietet hierfür einen geeigneten Lebensmittel Versand an den wir sehr gerne nutzen. Wir lagern die verpackten Aprikosen in unserem Kühlraum samt passiven Kühltaschen. Innerhalb 1-2 Tagen (auch Samstags!) kommen die Aprikosen wohlbehalten bei Dir an. Über eine Email/SMS, je nachdem welche Daten Du uns hinterlassen hast, wirst Du automatisch von DPD über das anvisierte Datum informiert.

Sollte es Probleme mit der Zustellung geben kontaktieren uns und wir lösen Dein Anliegen!

Guten Appetit!

Bio Kontrollstelle für unsere bio-Aprikosen:

DE-ÖKO-003