Das Geheimnis hinter unserem aromatischen Olivenöl liegt in den Details: Steiniger Boden, von Hand verlesene Koroneiki Oliven und die tägliche Kaltgewinnung in der modernsten Olivenöl Mühle unserer Region. Unsere ökologischen Prinzipien eines Mischkultur-Anbaus und der bewusste Verzicht von Insektiziden sorgen für einen nachhaltig gesunden Boden, der auch unseren Nachfahren ein naturbelassenes Olivenöl sichert. Diese Faktoren sorgen für ein atemberaubendes kaltgepresstes naturtrübes Olivenöl mit exzellenten Analysewerte und einem sehr hohen Olivenöl-Polyphenolgehalt. Für Sie geben wir unser Bestes!

Griechisches Olivenöl direkt vom Erzeuger

Wir sind die Familie Karapatzakis und leben unsere Philosophie: Direkt vom Erzeuger. Ob Olivenöl, Honig oder Früchte, wir bieten ausschließlich Lebensmittel an, deren Erzeuger wir persönlich kennen. Unser Olivenöl stammt aus eigenem Anbau und aus angrenzenden Olivenhainen von Olivenbauern welche wir seit Jahrzehnten kennen. Das wesentliche Unterscheidungsmerkmal zwischen premium Olivenölen anderer Marken und unserem: In unseren Flaschen steckt nur das Olivenöl eines Erzeugers. Kein Verschnitt. Reiner kann ein extra natives Olivenöl nicht mehr sein!

 
 

Kaltgepresstes Olivenöl zum Kochen und Braten

Nicht nur für den Salat. Es gibt viele Stimmen, welche die Eignung von kaltgepresstem extra nativem Olivenöl in der Küche hinterfragen. Wir als Hersteller bekennen Farbe und kommunizieren ausdrücklich, dass unser ARISTOS Olivenöl auch bedenkenlos zum Kochen, Braten und Frittieren geeignet ist. Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie etwas ARISTOS Olivenöl hinzu und überzeugen Sie sich selbst!

 

Traditionell naturbelassen lecker

Unsere Olivenhaine befinden sich in Trikorfo, bei Kalamata in Griechenland. Die Höhenlage (420 m ü- NHN) der Region sorgt für optimale Licht- und Windverhältnisse. Da die Ernte sehr sorgfältig von Hand erfolgen muss, hilft die ganze Familie mit. Um beste Qualität zu erhalten, werden die Oliven jeden Abend sofort weiterverarbeitet. Das bedeutet: Waschen, mahlen und schlagen. Nach der Zentrifuge landet das naturtrübe, ungefilterte Olivenöl in Edelstahlbehälter. Diese befördern wir nach Deutschland und füllen das Olivenöl in Herbrechtingen ab.

Die traditionelle Arbeitsweise von Hand erfordert den Einsatz von Stöcken, um die Olivenfrüchte von den Ästen und Zweigen zu schlagen und Rechen, um die Olivenblätter von den Koroneiki Oliven zu trennen. Die reine Olivenfrucht landet anschließend in Jutesäcke und wird am selben Abend zur modernen örtlichen Ölmühle befördert. Dort wird dann unser ARISTOS Olivenöl bei maximal 23° C hergestellt. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Sortenreines Koroneiki Olivenöl

Unser Olivenöl stammt zu 100 % aus Griechenland. Der genaue Ort der Herkunft ist Trikorfo, ein kleines Dorf in den Bergen Messeniens. Die Wertschöpfungskette ist kurz und transparent. Im Grunde besteht diese aus den Olivenbauern des Dorfes und uns als Olivenbauern, Hersteller, Importeur und Abfüller. Wir werden des Öfteren gefragt, ob unser Olivenöl „Bio“ sei. Aktuell können wir Ihnen verraten: Wir sind dran! Wir sind dabei uns des biologischen Anbaus zu zertifizieren. Unser Ziel ist es, unsere Region zu einer Bio-Anbau-Region zu entwickeln. Bei den Chemie-Tests zur Überprüfung der Qualität unseres Olivenöls testen wir auch auf Mineralölkohlenwasserstoffe (bekannt als MOSH, POSH und MOAH). Die Analysen haben ergeben, dass wir unauffällig sind. Diese Rückstände gerieten in den letzten Jahren zu einem massiven Kritikpunkt bei Olivenölen.

 

Wen Sie mit Ihrem Kauf unterstützen

Wir selber sind Erzeuger von Olivenöl aus eigenem Anbau. Zudem arbeiten wir mit vielen weiteren Erzeugern zusammen, deren mit Liebe hergestellten Lebensmittel wir hier in Deutschland vermarkten. Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie nicht nur uns, sondern auch all diejenigen Familien, die für uns anbauen. Auf dem Bild links sehen Sie die Familie Diamantopoulos, die saftige Orangen und leckere Clementinen für uns anbauen.

Wir setzen uns in Griechenland dafür ein, dass so nachhaltig und chemiefrei wie möglich gerabeitet wird. Damit möchten wir ein Fundament errichten, dass viele weitere Erzeuger dazu motiviert, die biologische Landwirtschaft in Griechenland voranzutreiben. Mit Ihrem Kauf investieren Sie nicht nur in die Zukunft der griechischen bio-Landwirtschaft, sondern auch in Ihre eigenen Produkte. Denn Sie ernähren sich davon. Testen Sie unsere Produkte. Den Unterschied werden Sie schmecken.