Weiße Delikatess Bohnen werden in der traditionellen griechischen Küche nach wie vor gerne verwendet für leckere Gerichte wie Bohnensuppe, Eintopf oder einen sommerlichen Salat mit Bohnen. Selbst zum klassischen Chili con Carne passen die Bohnen perfekt.
Als feine, landestypische Hauptspeise oder Beilage, ist auch die Zubereitung im Ofen mit frisch geriebener Tomate mit Zitronensaft.
Weiße Bohnen sind von Natur aus reich an pflanzliche Proteine, welche besonders wichtig bei einer vegetarischen oder vegan Ernährungsweise sind, aber auch beim Muskelaufbau. Sie weisen einen geringen Fett- und Zuckergehalt vor, wodurch sie sich super für eine Diät eignen.
Zudem halten sie dank ihrer vielen Ballaststoffe extrem lang satt.
Unsere Bohnensorte trägt den Beinamen “Plaké”. Dieser Zusatz steht für das Attribut, dass die Bohne eine sehr dünne Haut besitzt. Dadurch ist die Kochzeit verringert und Sie eignet sich besonders gut für eine leckere Bohnensuppe
