Beschreibung
Griechische Riesenbohnen "Gigantes" aus Kastoria Griechenland
Weiße Riesen-Bohnen werden in der traditionellen griechischen Küche nach wie vor gerne verwendet für leckere Gerichte wie Bohnensuppe der Ofen-Bohnen auf Tomatensauce
Zubereitung unserer Gigantes Bohnen:
Die Bohnen am Vortag abspülen und über Nacht in Wasser quellen lassen. Am nächsten Tag das nochmals mit frischen Wasser abspülen, im Kochtopf mit Wasser bedecken und bei niedriger Hitze etwa 45-60 Minuten köcheln bis sie weich sind.
Ein traditionelles Rezept zur Zubereitung einer griechischen Bohnensuppe finden Sie hier “Bohnensuppe”. (Bald zum Nachkochen)
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