Beschreibung
Tzatziki Gewürzmischung - Tzatziki einfach & schnell selber machen
Tzatziki wird traditionell mit abgetropftem Kuh-Joghurt hergestellt. Es wird eistens als Vorspeiße mit Brot gegessen. Die Griechen selbst essen es auch gerne als Brotaufstrich zum Snacken. Mit etwas gebratenen Kartoffeln, und einem Tomaten-Gurkensalat ist die Mahlzeit einfach vollkommen.
Tzatziki selber herstellen - Rezeptvorschlag
Die wichtigste Zutat ist Griechischer Joghurt. Der Joghurt muss Stichfest sein.
Serviervorschlag:
Zu 200 g abgetropften Joghurt einen Esslöffel Tzatziki-Gewürzmischung geben, frischen Dill, geraspelte Gurke (gerne auch ausdrücken vor dem Zugeben), einen Esslöffel Olivenöl und Essig.
Einen Tag ziehen lassen – fertig!
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