Bio-Gewürze und Kaffee

Sehr früh wurden schon Gewürze als extrem wertvoll anerkannt. Pfeffer war so wertvoll, dass er mit Gold aufgewogen wurde. Schon Hildegart von Bingen beschrieb die Heilkraft von Gewürzen. Die Vielfältigkeit der Wirkung von Gewürzen ist enorm. Je nach Heilkraft, können sie zur Beruhigung von Husten oder aber auch zur Aktivierung des Herz-Kreislauf-Systems beitragen. Aber hauptsächlich dienen unsere Gewürze zur Verstärkung und Ergänzung des Geschmacks bei jeglichen Gerichten. Wie sämtliche unserer Produkte, haben wir auch die Gewürze selbst ausgewählt und sind von Dorf zu Dorf gegangen, um für Sie die schmackhaftesten zu entdecken.

 

Premium Meersalzmischungen aus Griechenland

Ein weiterer wichtiger Bestandteil eines fast jeden Gerichts ist Salz. Salz wurde schon in der Bronzezeit im keltisch-germanischen Raum aus dem Meer gewonnen. Auf Grund seiner Rarität wurde es als „weißes Gold“ verkauft. Auch wir bieten bestes Meersalz in wiederauffüllbaren Salzmühlen an. Jedoch haben wir unser Salzsortiment auf weitere Geschmacksrichtungen erweitert. Probieren Sie bei uns zum Beispiel geräuchertes Salz!

Falls einmal eine Salzmühle zur Neige gehen sollte, können Sie ganz einfach bei uns im Shop kleine Gläschen zum Nachfüllen erwerben. Für die Gourmé – und Hobbyköche unter Ihnen bieten wir Meersalzflocken an, welche man zwischen den Fingern verreibend, über das fertige Essen gibt. Das gibt jedem zubereiteten Essen den gebührenden Abschluss und eignet sich auch gut als Geschenk!

Neben den BIO Gewürzen und Salzen können Sie bei uns auch Kaffee erwerben. Wir beziehen unseren Kaffee von „Kaffee Peter“. Auch dieses Produkt stammt aus biologischen Anbau. Die Bohnen werden durch Handarbeit geerntet. Dadurch, dass die Bohnenhaut durch Waschen abfällt und nicht verbrannt wird, ist der Produktionsprozess sehr nachhaltig. Zudem werden die Kaffeebohnen dreifach geröstet und sind dadurch säureärmer und magenfreundlicher.

Das Besondere bei diesem Kaffee ist, dass er zusätzlich fair gehandelt wird. Mit einem Kauf unterstützen Sie nachhaltige und soziale Projekte in Nicaragua.