Hülsenfrüchte & Teigwaren

Weitere traditionelle griechische Produkte beziehen wir von einer Familie aus Kastoria, einer Stadt in Zentralgriechenland. Durch die persönliche Zusammenarbeit und den transparenten Ursprung der Produkte, können wir Ihnen versichern, nur die besten Waren an Sie weiterzugeben.
Besonders nährstoffreich ist der Trahana Sauerteig. Als eine Suppe zubereitet wärmt er gut von innen heraus und ist eine Wohltat nach jedem langen Winterspaziergang. Auch unsere Hilopites enthalten viele extra Nährstoffe, da sie, anders als andere Nudeln, mit Milch zubereitet werden. Ansonsten unterscheiden sie sich nicht von den handelsüblichen Bandnudeln und sind in der Küche vielseitig einsetzbar.

Reich an Balaststoffen und Proteinen

Balaststoffe sind gut für unser Stoffwechsel. Hülsenfrüchte sind eine reichhaltige Quelle dafür. Für eine proteinreiche Ernährung empfehlen wir unsere Linsen. Diese sind auf Grund ihres hohen Proteingehalts besonders wichtig für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise. In einem Salat oder einem typischen schwäbischen Gericht, wie Linsen mit Spätzle und Seitenwürstchen, machen sie sich hervorragend.