Olivenöl aus eigenem Anbau und weitere Lebensmittel direkt vom griechischen Landwirt.
Griechischer Feta & Käse
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SFELA würziger weißer Halbhartkäse aus Schafs/Ziegenmilch
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Ist griechischer Feta aus Rohmilch?
Traditionell wird echter griechischer Feta aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt, die in der Regel pasteurisiert wird. Es gibt jedoch auch Varianten, die aus Rohmilch hergestellt werden, allerdings sind diese weniger verbreitet. Rohmilch-Feta gilt als besonders geschmacksintensiv, da er ohne die Hitzebehandlung mehr ursprüngliche Aromen der Milch beibehält. Gemäß den europäischen Richtlinien muss echter Feta aus Griechenland stammen und darf nur aus Schafsmilch oder einer Mischung mit bis zu 30 % Ziegenmilch bestehen.
Wie schmeckt griechischer Feta?
Griechischer Feta zeichnet sich durch seinen intensiven, leicht salzigen und gleichzeitig erfrischenden Geschmack aus. Die Konsistenz ist fest, aber dennoch cremig und leicht krümelig, was ihn perfekt für Salate, Aufläufe oder als Topping für mediterrane Gerichte macht. Der Geschmack variiert je nach Reifegrad und Milchart: Feta aus reiner Schafsmilch hat oft ein tieferes, erdigeres Aroma, während ein Anteil Ziegenmilch für eine etwas frischere und würzigere Note sorgt. Durch seine Salzlake erhält der Feta seinen salzigen Charakter, bleibt aber trotzdem angenehm mild.
Wie viel Kalorien hat griechischer Feta?
Griechischer Feta ist ein nährstoffreicher Käse, der viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert, darunter Calcium und Vitamin B12. In Bezug auf die Kalorien liegt Feta im mittleren Bereich: 100 Gramm griechischer Feta enthalten etwa 250 bis 300 Kalorien, abhängig von der genauen Zusammensetzung und dem Fettgehalt. Der Fettanteil liegt bei etwa 20 bis 25 Gramm pro 100 Gramm Käse, wobei der Großteil aus gesunden, ungesättigten Fettsäuren besteht. Aufgrund seines hohen Proteingehalts von etwa 15 Gramm pro 100 Gramm ist Feta eine ausgezeichnete Eiweißquelle und passt somit gut in eine ausgewogene Ernährung.
Griechischer Feta von Aristos ist die beste Wahl
Der griechische Feta von Aristos ist ein echtes Qualitätsprodukt, das nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Aristos legt großen Wert auf authentische Herstellung und verwendet ausschließlich Milch von Tieren, die auf den Weiden Griechenlands grasen. Dadurch erhält der Käse seinen unverwechselbaren Geschmack und seine cremige Textur. Egal, ob Du ihn in Salaten, als Beilage oder in warmen Gerichten verwendest – der Feta von Aristos bringt immer ein Stück Griechenland auf Deinen Teller.