Meersalzflocken für Gourmetszum verfeinern der Gerichte

Beim Grillen – oder neudeutsch BBQ – ist es üblich, kurz vor dem Servieren etwas Salz auf das Grillgut zu geben. Es gibt Pasta? Dann sollten Sie, sobald die Nudeln aus dem Wasser sind, die Meersalzflocken Ihrer Wahl darüber verteilen. Genauso lassen sich auf diese Weise selbstverständlich auch Salate mit beliebigen Zutaten verfeinern.

Grundsätzlich geben die Meersalzflocken jedem fertigen Gericht ein ganz besonderes Aroma.  Sie sind – der Name deutet es ja bereits an – nicht dazu da, um während des Kochprozesses als Salzmischung zugegeben zu werden. Dafür sind unsere Salzmühlen oder Refill-Mischungen besser geeignet. Denn das Herstellungsverfahren für die Meersalzflocken ist aufwendig und kostspielig – und zudem würde der Gourmet-Effekt zerstört, wenn man die Flocken vorzeitig ins Nudelwasser gibt. Folgen Sie daher unserer Empfehlung, diese Salze ausschließlich vor dem Servieren auf das entsprechende Gericht zu streuen. Denn erst dadurch wird ein atemberaubendes Geschmackserlebnis sichergestellt.

Wenn Sie die Meersalzflocken von ARISTOS kaufen möchten, um sie als sogenanntes Finishing Ihrer Gerichte direkt nach dem Kochen und vor dem Servieren zu verwenden, so stehen diese Ihnen in mehreren aromatischen Kombinationen mit original griechischen Kräutern zu Auswahl. Sie eignen sich für die Verfeinerung vielfältiger Rezepte – hier ein ansatzweiser Überblick:

• Meersalzflocken verschmolzen mit Bio-Oregano: für Vorspeisen, Salate oder Kartoffelgerichte, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, griechischen Bauernsalat, Gurken-Tomaten-Salat oder Tomate-Mozzarella. Einfach auf das Gericht streuen und genießen.
• Meersalzflocken verschmolzen mit Bio-Paprika: für Fleischgerichte oder ungarisches Gulasch, Tomatensoßen und Eintöpfe – sowie überall dort, wo Paprika traditionell ins Rezept gehört.
• Meersalzflocken verschmolzen mit Knoblauch-Basilikum: für jedes Fleisch- und Fischgericht, BBQ-Grillgut, Pfannen- oder Ofengemüse. Die knackige Konsistenz des Salzes wird Sie in jedem Fall begeistern.

Für die Bildung von Meersalzflocken sind Meerwasser, relativ hoher Druck und eine bestimmte Temperatur vonnöten. Wenn durch künstliche Verfahren die beiden letztgenannten Einflussfaktoren erzeugt worden sind, verändert das im Meerwasser enthaltene Salz seine optisch wahrnehmbare Form und bildet Flocken, die kleinen Pyramiden ähneln. Diese Bildung ist ein komplett natürliches Phänomen, und mit unseren Meersalzflocken kaufen Sie zudem stets absolute Unikate. Anschließend mit den genannten Kräutern verschmolzen, lassen die Flocken sich bequem mit den Fingerspitzen zerreiben und als Finishing-Zutat verwenden. Unser Salz wird Ihnen praktisch auf der Zunge zergehen und hinterlässt im Gegensatz zu vielen anderen Salzen überhaupt keinen unangenehmen Geschmack im Gaumen – probieren Sie es aus!

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